Подготовка коммерческого объекта

Подготовку коммерческого объекта согласуют вместе с технологическим окном и ответственным со стороны заказчика.

До начала работ:

• Освободите доступ к согласованным зонам и оборудованию.
• Герметично закройте продукты, сырьё, упаковку, посуду и рабочие поверхности, если они находятся рядом.
• Исключите присутствие персонала в зоне обработки.
• Согласуйте действия с вентиляцией, сигнализацией и доступом на объект.

Перед возобновлением работы:

Проветривание, уборка контактных поверхностей и допуск персонала выполняются по памятке к конкретному заказу. Режим зависит от выбранной схемы и средства.